奇異果雪葩

夏日甜品不要停~~ 試完肥媽雪糕，都係要整個健康一點的甜點，用之前我做過的士多啤梨乳酪雪糕的做法，做了奇異果雪葩~ 吃時酸酸甜甜，又有少少沙冰感覺，十分醒胃。

自製星星炸雞

由細到大都好中意食快餐店，小時候爸媽會帶你去麥當當，大個D 就識去其他快餐店，例如Burger King, KFC, 已倒閉的Wendy's, Hardees, Jack in the box, 烤雞大王，最掛住的始終是烤雞大王的燒春雞，真的是好香好好味，仲有對膠手套比你撕開隻雞脾來吃，是finger licking food，想起都想吃。

現在吃雞的專門快餐店主要是KFC，我比較喜歡其原味炸雞，尤其是塊雞皮，很香脆。我記得細個時的廣告話KFC的雞是用11種秘製香料醃製，所以可能感覺上原味好似好味一點。另一家吃雞的專門快餐店是台灣長龍店豪大大，但雞件太大件，一個人吃不下。

近期有套韓劇把啤酒炸雞這個組合發揚光大，個個都嚷著要吃炸雞，但炸雞又熱氣又多油，其實應少吃為妙，但有時香脆小吃的的確難以抗拒，想稍為健康一點，可以自己整，又用油炸轉為用焗爐焗，還可以整不同的味道。我今天做了香辣孜然味和香茅檸檬味。

粒粒黑芝麻雪糕

又到了初夏 (今年春天不見了!!!)，又是吃冰凍甜品的時候，最受歡迎的要算是雪糕~~~ 之前有烹飪達人朋友教我用忌廉、糖和生雞蛋自製雪糕。我做過一次，味道不錯，但總是覺得雞蛋不煮熟好像有點危險，怕有菌。之前都試過用乳酪、香蕉等做雪糕(見士多啤梨乳酪雪糕和花生椰絲雪糕)。

黑椒香蒜香草牛油焗多士

今天有朋友來到家，我準備了一些簡單易做小食去招呼他們，最緊要食得飽又大堆頭。其中一味就是黑椒香蒜香草牛油焗多士。之前一晚用新買的預拌粉做了兩條法包，再自己較一個spread去襯個包。黑椒香蒜香草牛油十分易做，又可以較自家喜愛的味道。

羊肚菌焗飯

之前在Bo Innovation 試過一道用羊肚菌和雞做的飯，菇香泗溢，十分美味，那陣菇香至今仍念念不忘，一直想買羊肚菌在家做菜，但羊肚菌的價錢比較貴，捨不得買。